Resep Roti Sobek Homemade yang Praktis Wajib Dicoba!

2 min read

Resep Roti Sobek

Resep Roti Sobek Dan Manfaat Roti Sobek Untuk Kesehatan

Dalam kesempatan kali ini saya akan memberitau resep roti sobek homemade dan manfaatnya.Apa aja bahan-bahannya dan apa saja manfaatnya mari kita lihat dibawah ini.

Resep Roti Sobek Homemade

BAHAN-BAHAN RESEP ROTI SOBEK HOMEMADE

  • 550 gr tepung terigu protein tinggi
  • 2 telur
  • 80 gr gula pasir
  • 2 1/2 sendok teh yeast/ragi instan
  • 300 ml susu cair hangat
  • 50 gr butter/blueband
  • secukupnya garam
  • ISI : keju, meses atau kismis. atau tidak juga ok

LANGKAH-LANGKAH RESEP ROTI SOBEK HOMEMADE

  1. Pastikan ragi aktif ya. Dengan di tes di gelas, dicampur susu hangat 2 sendok makan dan gula 2 sendok makan. Diamkan 8 menit. Kalo dia naik berarti ragi layak digunakan.
  2. Campur bahan2 kering. Lalu masukkan susu cair kemudian kocokan 2 telur, gula pasir, dan ragi nya. Aduk rata. Lalu masukkanlah butter dan garamnya lalu Uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.diamkan 1 jam.
  3. Bagi menjadi 20 bagian. Tiap bagian isi dengan isian. Lalu susunlah di atas loyang yg dialasi dengan kertas roti.susun berdekatan.Diamkan lagi 45 menit.Panggang diatas oven 180° kurleb 17menit angkat lalu olesi dengan madu dan blueband. Siap dihidangkan..lembuut dan enaakk

Resep Roti Sobek Rasa Kentang

BAHAN-BAHAN RESEP ROTI SOBEK

  • 200 gram bread flour (tepung protein tinggi)
  • 100 gram all purpose flour (tepung protein sedang)
  • 6 gram ragi instant
  • 65 gram gula pasir
  • 10 gram susu bubuk full cream
  • 1 sendok teh vanili
  • 2 kuning telur
  • 100 gram kentang kukus yang dihaluskan
  • 35 gram mentega
  • 125 ml air es (susu cair dingin)
  • ½ sendok teh garam
  • Polesan: susu cair.

Topping:

  • 300 ml susu
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 semdok makan terigu
  • 1 sendok makan maizena
  • 2 sendok makan mentega,
  • ½ sendok teh vanili.
  • Isi bisa selai, mesis, keju, dll

LANGKAH-LANGKA RESEP ROTI SOBEK

  1. Adonannya adalah campur terigu, ragi, gula dan susu bubuk, mixer roti sampa rata. Masukkan vanili lalu kuning telur dan kentang sambil diaduk rata.
  2. Tuangi air es secara bertahap sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis. Masukkan garam dan mentega.Lalu uleni hingga kalis dan elastis permukaan.
  3. Bulatkan. Tutup dengan lap lembab. Diamkan 45-60 menit.
  4. Topping: campur susu, gula, garam dan tepunglalu aduk sampai rata. Sisihkan. Cairkan mentega, setelah meleleh masukkan adonan cair.Dengan api sedang, aduk terus hingga adonan mengental.
  5. Tambahkan rum, aduk. Dinginkan lalu kempiskan adonan dan uleni sebentar agar mulus dan elastis kembali.
    Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. Bulatkan adonan. Diamkanlah 10 menit lalu pipihkan adonan dan
  6. isi dengan isian sesuai selera.
  7. Letakkan berjejer dalam loyang kotak ukuran 22x22x7cm. Tutup dengan lap, diamkan kembali selama 30 menit.
  8. Panaskan oven hiingga 200 derajat C oven harus sudah panas saat adonan dimasukkan.
  9. Olesi permukaan adonannya dengan susu cair dan semprotkan vla vanili di atasnya bentuklah silang di atas bulatan.
  10. Panggang selama 15 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven dan lalu dalam keadaan panas dan olesi mentega.
  11. Roti siap disajikan.

Manfaat Roti Sobek Bagi Kesehatan

1. MELANCARKAN SISTEM PENCERNAAN

Mengapa sedemikian karena kandungan serat didalam roti ini dapat membantu melancarkan penceraan sehingga pencernaan menjadi sehat.

2. SUMBER ENERGI

Karena kandungannya karbohidrat yang ada diroti ini baik untuk menambah energi.Dengan memakan roti ini pada pagi hari dapat membuat perut terasa keyang lebih lama.

3. BAIK UNTUK TULANG

Bagi kamu yang tidak suka minum susu bisa untuk mungkin sangat cocok roti menjadi salah satu alternatif untuk kesehatan tulang.Karena roti juga mengandung kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang.

4. MENCUKUPI KEBUTUHAN VITAMIN TUBUH

Mengkonsumsi roti dengan baik atau secukupnya tanpa berlebihan akan mendapatkan vitamin.Yang dibutuhkan oleh tubuh. Beberapa vitamin yang terkandung didalam roti adalah vitamin b.

Nah itulah resep roti sobek yang biasa kita coba dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Dan jika Ac Anda di rumah bermasalah bisa service ac rutin di service ac jogja. Sekian dan terima kasih.