Cara Membuat Cakwe Manis Sendiri Tanpa Ribet

2 min read

Cara Membuat Cakwe

Cara Membuat Cakwe  – Cahkwe adalah dialek Hokkien yang berarti Hantunya digoreng. Nama ini terkait erat dengan asal usul yang kecil namun penuh nilai historis ini. Kahkwe mendapatkan popularitas selama Dinasti Song, dimulai dengan kematian Jenderal Yue Fei yang terkenal dengan nasionalismenya karena fitnah Perdana Menteri Qin Hui.

Mendengar berita tentang kematian Yue Fei, orang-orang Tiongkok kemudian membentuk 2 batang adonan tepung beras yang melambangkan Qin Hui dan istrinya dan kemudian menggorengnya untuk dimakan. Ini dilakukan untuk melambangkan kebencian rakyat terhadap Qin Hui. Cakhwe diucapkan dengan berbagai nama di Cina daratan sendiri karena perbedaan dialek regional.

You Tiao adalah nama umum Cakhwe dalam bahasa Cina dan sebenarnya diambil dari dialek Zhejiang. Sedangkan dalam dialek Hokkien disebut Cakhwe dari asalnya (iû-chiā-kóe). Dalam dialek Chaozhou dan Shantou makanan ini disebut Zha Guo. Di area lain, Anhui Cakhwe dilafalkan sebagai You Guozi.

Salah ѕаtu vаrіаn саhkwе аdаlаh odading (kuе bаntаl kаrеnа bеntuknуа mіrір bаntаl mini) уаng banyak dijual dі wіlауаh Jаwа Barat hіnggа Jakarta. Pеrbеdааnnуа аdаlаh bаhwа саhkwе rаѕаnуа gurіh, harum manis. jіkа dі tеngаh Jаwа іtu dіѕеbut roti bolang baling. Kаukаѕіа mengatakan Donat Cіnа.

Cahkwe (Hаnz, hаnуu ріnуіn: you tіао, rоtі раnjаng Cіnа) аdаlаh mаkаnаn dаrі Cіnа yang terbuat dаrі tерung trigu, rаgі, ѕоdа, ammonium bіkаrbоnаt, dan gаrаm. Adоnаn yang direntangkan dibuat seperti bаtаng уаng раnjаngnуа sekitar 15-20 cm, kеmudіаn direkatkan mеnjаdі dua bаtаng. Jika dіgоrеng раnjаngnуа ѕеkіtаr 25 сm dаn bеrwаrnа соkеlаt.

Cara Membuat Cakwe Manis

Cakwe juga sering disebut roti gulung atau bantal roti. Cara membuat cakwe jenis ini tidak jauh berbeda dengan cakwe asin. Namun proses penggorengan perlu lebih hati-hati, karena kandungan gula dalam adonan bisa membuatnya mudah hangus. Bagaimana Anda membuat kue yang manis dan keropos? Berikut ini adalah resep dan cara membuat cakwe manis yang mudah dipraktikkan.

Cara Membuat Cakwe Manis

Bahan:

• 25 gram tepung protein tinggi

• 35 ml air hangat

• 1/2 sendok teh ragi instan

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 125 gram tepung protein tinggi

• 75 gram gula pasir

• 50 ml air hangat

• 1 butir telur

• 1/2 sendok makan bubuk

• 1/2 sendok makan mentega putih

• 275 gram tepung protein tinggi

• 80 gram gula pasir

• 100 ml air

• 1 sendok teh soda kue

• 1/4 sendok teh bubuk amonia

• 1/4 sendok teh garam

• Tepung secukupnya

• Wijen secukupnya

• Minyak secukupnya

Cara membuat Cakwe Manis:

1. Campur bahan , aduk dengan mixer roti lalu diamkan selama 10 menit.

2. Larutkan gula, soda kue, bubuk amonia, air, dan garam , lalu tambahkan tepung. Biarkan adonan selama 3 jam.

3. Taburkan tepung di atas meja, lalu gulung adonan hingga ketebalan 1/2 cm. Potong dengan ukuran 5 × 5 cm. Taburkan permukaan wijen.

4. Adonan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Gunakan api kecil agar tidak mudah terbakar.

Selain itu, resep cakwe ini juga dapat digunakan sebagai salah satu peluang bisnis dengan keunggulan yang cukup menjanjikan. Namun, Agar cakwe bisa tahan lebih lama, anda perlu menyimpannya di udara yang sejuk seperti didalam ruangan ber AC. Kalau anda punya AC jangan takut rusak karena service AC jogja siap memperbaiki AC anda jika rusak.

Sepertinya itu saja untuk saat ini, kawan, dan itulah cara membuat berbagai jenis cakwe yang lezat dan praktis. Tolong buat makanan ini dalam jumlah besar untuk dimakan bersama keluarga saat santai.